Bổ sung sắt cho cơ thể có lợi ích ra sao, khi nào cần và phải lưu ý những gì?

Bổ sung sắt là một phần quan trọng trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày, đặc biệt là đối với những người có nguy cơ cao về thiếu sắt. Sắt không chỉ cần thiết cho việc sản xuất hồng cầu mà còn đóng vai trò quan trọng trong nhiều hoạt động sinh lý khác của cơ thể. Tuy nhiên, điều quan trọng là bạn cần hiểu rõ về lợi ích, liều lượng và cách sử dụng sắt sao cho hiệu quả và an toàn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá các khía cạnh của việc bổ sung sắt trong chế độ ăn uống.

Chất sắt có vai trò như thế nào?

Sắt là một nguyên tố vi lượng thiết yếu cho cơ thể, có vai trò chủ yếu trong việc tạo ra hemoglobin – một loại protein trong tế bào hồng cầu giúp vận chuyển oxy đến các bộ phận khác nhau trong cơ thể. Sắt cũng góp phần vào nhiều quá trình chuyển hóa và là một yếu tố quan trọng trong việc duy trì chức năng miễn dịch tốt.

Tác động của thiếu sắt đến sức khoẻ

Thiếu sắt có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu thiếu sắt, gây ra nhiều triệu chứng như mệt mỏi, chóng mặt và da nhợt nhạt. Một số đối tượng dễ bị thiếu sắt bao gồm phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ, trẻ nhỏ, người già và những người có chế độ ăn không cân bằng. Việc nhận biết và điều trị sớm tình trạng thiếu sắt là rất cần thiết để ngăn ngừa các biến chứng có thể xảy ra.

Chất sắt đóng vai trò quan trọng trong cơ thể (Ảnh: Internet).

Lợi ích sức khỏe của việc bổ sung sắt

Việc bổ sung sắt cần thiết cho những người có nhu cầu cao hoặc những người không hấp thu đủ sắt từ chế độ ăn uống. Bổ sung sắt giúp:

1. Ngăn ngừa thiếu máu: Các chất bổ sung sắt giúp cải thiện số lượng hồng cầu và làm tăng khả năng vận chuyển oxy trong máu.

2. Tăng cường sức khỏe miễn dịch: Sắt có vai trò trong việc sản xuất tế bào bạch cầu, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.

3. Cải thiện chức năng năng lượng: Sắt tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng, giúp các cơ quan hoạt động hiệu quả hơn.

4. Hỗ trợ sức khoẻ tâm thần: Một lượng sắt đầy đủ có thể giúp cải thiện tâm trạng và chức năng nhận thức.

Ngăn ngừa và điều trị thiếu sắt hiệu quả

Thiếu sắt, hay còn gọi là sideropenia, xảy ra khi cơ thể không có đủ sắt để đáp ứng nhu cầu. Việc bổ sung sắt không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn giúp điều trị các hội chứng liên quan đến thiếu sắt. Một chế độ ăn uống cân bằng có thể giảm nguy cơ thiếu sắt nếu bạn lựa chọn thực phẩm giàu sắt như thịt đỏ, các loại đậu, rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt.

Sự khác biệt giữa máu của người bình thường và người thiếu máu (Ảnh: Internet).

Điều trị bệnh thiếu máu thiếu sắt

Việc sử dụng thuốc bổ sung sắt có thể mang lại hiệu quả cao trong điều trị bệnh thiếu máu thiếu sắt. Tuy nhiên, các bác sĩ sẽ dựa vào nguyên nhân và mức độ thiếu sắt để quyết định liều lượng cũng như phương pháp điều trị phù hợp.

Tác dụng phụ của việc bổ sung sắt có thể xảy ra

Mặc dù bổ sung sắt thường là an toàn, nhưng nó cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ như đau bụng, buồn nôn và tiêu chảy. Một trong những tác dụng phụ phổ biến nhất là phân có màu sẫm. Để giảm thiểu các triệu chứng khó chịu, bạn có thể sử dụng thuốc sắt kèm với thức ăn.

Tác dụng phụ của việc bổ sung sắt (Ảnh: Internet).

Tương tác thuốc khi bổ sung sắt

Bổ sung sắt có thể tương tác với một số loại thuốc không tốt cho cơ thể. Vì vậy, hãy thảo luận với bác sĩ nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào khác, đặc biệt là thuốc điều trị bệnh tuyến giáp hoặc thuốc ức chế bơm proton.

Tương tác thuốc khi sử dụng bổ sung sắt (Ảnh: Internet).

Liều lượng thuốc bổ sung sắt

Liều lượng thuốc bổ sung sắt phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính và tình trạng sức khỏe của mỗi cá nhân. Dưới đây là khuyến nghị liều lượng sắt hàng ngày cho các độ tuổi khác nhau:

• Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi: 7 mg/ngày
• Phụ nữ mang thai: 27 mg/ngày
• Nam giới trưởng thành: 8 mg/ngày
• Phụ nữ trưởng thành: 18 mg/ngày

Tốt nhất là bạn nên uống thuốc với một cốc nước lọc hoặc nước cam để tăng cường hấp thụ sắt.

Liều lượng thuốc bổ sung sắt là bao nhiêu? (Ảnh: Internet).

Nên uống bổ sung sắt vào thời điểm nào trong ngày?

Sắt nên được uống khi đói để hấp thụ tốt nhất. Nếu gây khó chịu cho dạ dày, bạn có thể uống với một ít thức ăn, nhưng tránh các thực phẩm giàu chất xơ hoặc caffeine.

Nên uống thuốc sắt lúc đói (Ảnh: Internet).

Thực phẩm nào có hàm lượng sắt cao nhất?

Dưới đây là một số thực phẩm giàu sắt mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày:

• Gan bò: 5 mg sắt cho mỗi 85g
• Đậu lăng: 3 mg sắt cho mỗi 64g
• Rau bina: 3 mg sắt cho mỗi 64g
• Thịt đỏ: 2-3 mg sắt cho mỗi 85g

Bằng cách lựa chọn các thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày, bạn có thể cung cấp đủ sắt cho cơ thể.

Trên đây là những thông tin cơ bản và cần thiết về việc bổ sung sắt trong chế độ ăn uống. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào khác về sức khoẻ, hãy truy cập vào dakhoamientrung.vn để tìm hiểu thêm!